~お茶摘みから仕上げまで、ぜんぶ手作り~

~お茶摘みから仕上げまで、ぜんぶ手作り~

僕たち森のお仕事株式会社は、東京の西多摩エリアを活動拠点にしています。
本ツアーでは、東京の奥座敷と呼ばれる、檜原村のお茶畑へ皆さんをお連れします。
緑に囲まれた山里の小さな畑です。歩いてすぐのところには清流秋川が流れ、車で少し行けば、払沢の滝や神戸岩などの見所があります。
最寄駅は、JR武蔵五日市駅です。
 

 
 

1日コース

お茶摘み&釜炒り緑茶づくり体験!

 

 
1日コースでは、釜炒り緑茶づくりを体験!日本では、緑茶=煎茶というイメージが定着していますが、煎茶だけが緑茶というわけではありません。釜炒りは、実は煎茶よりも古い歴史を持つ製法。釜香と呼ばれる香りが特徴です。 1 日コースでは、自分で摘んだ茶葉を釜で炒ってお茶に仕上げていただきます。お茶摘みから製茶まで、ぜーんぶ自分でやれちゃいます!もちろん、出来上がったお茶は、お持ち帰りいただけます。
 
周辺情報 檜原村の地域情報です。
 ・山ごはんカフェ ヒノハラテラス
 お茶畑から歩いて3分。
 とってもお洒落~なカフェ&レストラン。
 https://www.hinoharaterrace.jp/
 ・神戸国際マス釣り場
 お茶畑から歩いて3分。お食事もできます。
 http://kanototuriba.com/
 ・神戸岩 
 岩間の清流が気持ちいい。お茶畑から車で5分。
 がんばれば歩いても行けるかも。
 https://goo.gl/D8ye2A
 ・払沢の滝
 檜原村の有名な滝。お茶畑から車で15分。
 滝の入り口にお洒落なイタリアンも。
 https://goo.gl/92rzma
 ・デルピーノ
 滝の入口にはイケメンシェフの お洒落なイタリアン。
 https://goo.gl/JUDqhs
 ・HINOHARA+
 檜原村について詳しい情報はこちらのサイトがお勧め。
 村内なら遠くても車で40分くらいで行けちゃいます。
 http://hinoharavillage.net/
 

スケジュール
 9:00
 JR武蔵五日市駅集合!秋川渓谷の玄関口です!
 車で茶畑へお連れします。
(マイカーは、9:30までに檜原村役場へ)
 
 10:00-12:00
 お茶摘み
 
 12:00-13:00
 お昼(お弁当をご持参下さい。
 又は近くの飲食店のご利用も可能です)
 
 13:00-15:00
 釜炒り緑茶作り
 
 15:00-16:00
 さっそく出来たお茶を味わってみよう!
 
 17:00
 JR武蔵五日市駅で解散
 

開催期間
開催期間はお茶摘みのシーズン。5/1から5/31です。お早目にご予約ください。
 
価格
5500円/1人
  
注意事項
※ツアーの最少催行人数は2人です。1人での申し込みもお受けいたしますが、他に申込み者がいなかった場合は、ツアーは中止とさせていただきますので、予めご了承ください。
※未就学児は、参加費無料です。未就学児は、ツアーの最少催行人数には含まれません。
※天候などの理由でやむを得ず中止にさせていただく場合がございます。ご了承ください。
 
持ち物と服装
①長袖、長ズボン、つばのある帽子、汚れても良い靴
②お弁当、飲み物(お弁当をご持参いただくか、近隣の飲食店もオススメ。ご相談下さい。)
③タオル
④虫よけ対策

 
カレンダー
カレンダーはこちら
申し込み
申し込みフォームへ
 

2日コース

お茶摘み、釜炒り緑茶、そして発酵茶づくりに挑戦!

 


 
2日コースでも、1日コース同様、初日は釜炒り緑茶づくりを体験します。そして2日目は、発酵茶づくりにチャレンジします!一晩寝かせた茶葉で、ウーロン茶と紅茶を作りましょう。作っていると、香りと色がどんどん変化します。同じ葉なのに、摘んだあとの処理の仕方、すなわち、発酵のさせ方の違いで様々な表情を見せる、お茶の奥深さを体感してください。
 
周辺情報 檜原村の地域情報です。
 ・山ごはんカフェ ヒノハラテラス
 お茶畑から歩いて3分。
 とってもお洒落~なカフェ&レストラン。
 https://www.hinoharaterrace.jp/
 ・神戸国際マス釣り場
 お茶畑から歩いて3分。お食事もできます。
 http://kanototuriba.com/
 ・神戸岩 
 岩間の清流が気持ちいい。お茶畑から車で5分。
 がんばれば歩いても行けるかも。
 https://goo.gl/D8ye2A
 ・払沢の滝
 檜原村の有名な滝。お茶畑から車で15分。
 滝の入り口にお洒落なイタリアンも。
 https://goo.gl/92rzma
 ・デルピーノ
 滝の入口にはイケメンシェフの お洒落なイタリアン。
 https://goo.gl/JUDqhs
 ・HINOHARA+
 檜原村について詳しい情報はこちらのサイトがお勧め。
 村内なら遠くても車で40分くらいで行けちゃいます。
 http://hinoharavillage.net/
 

スケジュール
1日目
 9:00
 JR武蔵五日市駅集合!秋川渓谷の玄関口です!
 車で茶畑へお連れします。
(マイカーは、9:30までに檜原村役場へ)
 
 10:00-12:00
 お茶摘み
 
 12:00-13:00
 お昼(お弁当をご持参下さい。
 又は近くの飲食店のご利用も可能です)
 
 13:00-15:00
 釜炒り緑茶づくり
 
 15:00-16:00
 さっそく出来たお茶を味わってみよう!
 
 17:00
 JR武蔵五日市駅で解散
 
2日目
 9:00
 JR武蔵五日市駅集合!
(マイカーは、9:30までに檜原村役場へ)
 
 10:00-12:00
 発酵茶づくり
 
 12:00-13:00
 お昼(お弁当をご持参下さい。
 又は近くの飲食店のご利用も可能です)
 
 13:00-15:00
 発酵茶づくり
 
 16:00
 JR武蔵五日市駅で解散
 

開催期間
開催期間はお茶摘みのシーズン。5/1から5/31です。お早目にご予約ください。
 
価格
 
二日コース
9500円/1人
 
注意事項
※ツアーの最少催行人数は2人です。1人での申し込みもお受けいたしますが、他に申込み者がいなかった場合は、ツアーは中止とさせていただきますので、予めご了承ください。
※未就学児は、参加費無料です。未就学児は、ツアーの最少催行人数には含まれません。
※天候などの理由でやむを得ず中止にさせていただく場合がございます。ご了承ください。
持ち物と服装
①長袖、長ズボン、つばのある帽子、汚れても良い靴
②お弁当、飲み物(お弁当をご持参いただくか、近隣の飲食店もオススメ。ご相談下さい。)
③タオル
④虫よけ対策

 
カレンダー
カレンダーはこちら
申し込み
申し込みフォームへ